こんばんは、そぎやまです。
週末に釣った太刀魚、持って帰った分を人にあげたりして、残り５本。
それを捌いていきましたよ(´∀｀)
ついでに今年も沖漬けようのそぎだれを準備しましたので、その一部始終をば・・・。
上がいわゆるドラゴンサイズ、下がいわゆる青山サイズですね(´∀｀))
Archive for the ‘太刀魚’ Category
こんばんは、そぎやまです。
本日は衣奈漁港の筏にルアーを持って行ってきました！
まぁ和歌山勢はボーズ恐怖症なので、胴付と餌、青山さんに至っては活き鯵も持ち込んで呑ませ迄する気まんまんでの出発です！
現場に着くと、ｋさんとあぶさんはすでについて待っててくれてました。
今回は坂田渡船さんにお世話になり、筏に渡してもらいます。
本日２本目、そぎやまです。
まとめて書こうと思ったんですが、なんかだらだらしてきたので、分けてかきます。
今日釣ったこの太刀魚と
鯵をきっちり料理もしました。
鯵はなめろうに、作り方は以前の記事参照。
太刀魚は一夜干と刺身に。
つまみ食いの息子。
うまかったそうでなにより。
まぁ作り方は全部以前かいてるので詳しく書きませんが、こんな感じです。
このくらいまとめて書いてもよかったんですけどね。分けちゃいました。ではぁ。
こんばんは、そぎやまです。
昨日釣った太刀魚を今日は料理して行きますよ。
今回は
- ぶつ切り（塩焼きとかにどうぞ）
- 刺身
- 一夜干
にして行きます。
その中で今回は刺身編です。
昨日の三人ですね。
とりあえずバス持ちもしてみます。
このサイズであれば問題ないです。
