こんばんは、そぎやまです。
長いこと続いたヒラメ料理編がついに終了です。
生食ばかりしていましたが、今回は火を通しますよ～
Archive for the ‘釣った魚料理’ Category
こんばんは、そぎやまです。
子供たちと晩飯に食べても大きなひらめは沢山残ってます。
そして、今回はさっぱりとしたつまみを作ってみようと思い、薬味を絡めたのを、適当に作ってみましたｗ
ポン酢、ヒラメ、かいわれ、大葉、ミョウガです。
ミョウガがアクセントになりますね。
こんばんは、そぎやまです。
土曜日に釣ったひらめを昨日カルパッチョにしてみたよ！
レシピを色々調べてみたんですが、どうもえきすとらばーじんおいる？とかレモン汁とかややこしいので、簡単に作りたいソギヤマはイタリアンドレッシングを手に取った！
材料は左上からキューピーのイタドレ、かいわれ、５品サラダ、ヒラメのサク、塩コショウでごわす。
