こんばんは、そぎやまです。
土曜日に釣ったひらめを昨日カルパッチョにしてみたよ！
レシピを色々調べてみたんですが、どうもえきすとらばーじんおいる？とかレモン汁とかややこしいので、簡単に作りたいソギヤマはイタリアンドレッシングを手に取った！
材料は左上からキューピーのイタドレ、かいわれ、５品サラダ、ヒラメのサク、塩コショウでごわす。
とりあえずヒラメの皮を引きます。
刺身のようにきります。薄めにきりましたよ。
分かりにくいですが、全体的に塩コショウを振りました。
結構しっかりめに塩コショウしたほうがおいしいです！
お皿に盛り付けて、上にサラダをぶちまけます。
さらにはかいわれも追い討ち。
上からどぼどぼっとドレッシングを普通のサラダより多めにかけたら出来上がり♪
非常に簡単で極ウマでした( ´∀｀)
成金そぎやまはエビスを添えて・・・。
んで、後日
夜ご飯にすずこがムニエルを作ってくれました♪
普通ではありえないぐらいのビッグサイズｗ
こうきとひろきもおいしそうに食べてよかったよかった(‘∀`)
まだ余ってるので今日もなんかつまみ作ります。
ではぁ。
あ！ひろじろうくん食べてますやん！
ヒラメの魔力には敵いませんね。
めずらしく全部食べましたよ！
生は食べませんが、焼いた魚もそんなにいつもは食べないのですが、ひらめは完食しました！
さすがはヒラメ( ´∀｀)
ブルジョア！！！！
もう玉切れですけどね(￣∀￣;)
釣りをしていると、魚料理だけ（!?）は富裕層になれますね！
確かに！
このサイズのヒラメをお金で買うことはこれからさきも無いでしょうからね(´･ω･`)
今回はビールも富裕層ですけどね～(^m^)