Archive for 9月 12th, 2011

チヌ料理　～漬け編～

チヌ, 日記, 釣った魚料理 | Posted by nogiyama
9月 12 2011

こんばんは、そぎやまです。

昨日やはり刺身が結構残りましたので、それを寝る前に醤油誰に漬けておきました。

DSCF2263

3分の２は残りましたね・・。

なんかいまいちな感じが・・・大きいからか・・一日寝かせたらおいしくなるなどなど色々な意見をいただきましたが、まぁ時期的なもんかもしれませんし。

とりえずこれを漬けて行きます。

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