そぎやまの日記的なブログ
こんばんは、そぎまるです。
今日は、たこの味がそのまま味わえる、ある意味一番おいしいタコ料理であるたこのぶつ切り。
たこぶつで晩酌です。
水曜日は休釣日ですからね。
21時ごろ、ひろさんから興奮するメッセージが送られてきて危うく出撃するところでしたが、寸止めで回避しました(*´д`*)ﾊｧﾊｧ･･
まぁそれはいいとして、いつもたこぶつは醤油とわさびで頂くのですが、それもなんだか飽きてきました。
そんなとき昼間つなこがごま油がどうこうつぶやいていたので、今回はごま油を使ってたこぶつをよりおいしく食べてみようと思います。
こんばんは、そぎまるです。
最近気に入ってるつまみをば・・・。
個人的には魚は刺身が一番だとおもってるんですが、日を通してももちろんおいしいのである。
前まではよくタコで作ってたのですが、それをシーバスでやったよ。
材料は醤油、バター、ニンニク、塩、シメジ、シーバスの肉片
こんばんは、そぎやまです。
昨日大量に釣ってきたサヨリ。
まぁ今日は捌きますよ、すずこをげんなりさせながらもね。
なかなかげんなりする量だな・・・。
まぁこの冬のつまみに化けてもらうぜ！
こんばんは、そぎやまです。
週末に釣った太刀魚、持って帰った分を人にあげたりして、残り５本。
それを捌いていきましたよ(´∀｀)
ついでに今年も沖漬けようのそぎだれを準備しましたので、その一部始終をば・・・。
上がいわゆるドラゴンサイズ、下がいわゆる青山サイズですね(´∀｀))
こんばんは、そぎやまです。
昨日子供たちと釣りに行ってきて釣った大きなコノシロ・・・・どうしたものかと思案したのですが、すずこにアドバイスを頂いて酢で締めたよ。
リッパなコノシロじゃのぉ・・・。
見た感じおいしそうでもない・・・(´･ω･｀)
