こんばんは、そぎやまです。
昨日釣ったカワハギを肝和えにしてみたんです、一匹だし酒の肴に最高でしょう。
おなかがぽっこりしていておいしそう(‘∀`)
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こんばんは、そぎやまです。
今日はイカを釣って、生きたままたれにぶち込んでしまう沖漬けをやってやろうとその為のたれを作りました！
沖漬けって実は剣先とかするめとかのあの頭の長いやつでやるイメージがあったので、アオリイカで作るとかないと思っていたのですが、昨日エソチャンプのヤスさんと青山さんが沖漬けの話をしていたので、これはやるしかない！とイカも釣ったこと無いくせにとりあえずたれを作る決意を固めました！
んで、イズミヤで材料を買ってきました。ここに載っていない材料で、ほんだしが８ｇ二袋です。
