こんばんは、そぎやまです。
今日は鯵バーグを作ってみたので紹介するよ！
今日は南紀で呑ませ釣りじゃないのかって？やぼなこと聞くなよ、鯵バーグ作ってるところで察してください。
後日詳しく書きますｗ
相当量の鯵と、ウェイパーとにんにく、しょうが、塩コショウです。
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こんばんは、そぎやまです。
子供たちと晩飯に食べても大きなひらめは沢山残ってます。
そして、今回はさっぱりとしたつまみを作ってみようと思い、薬味を絡めたのを、適当に作ってみましたｗ
ポン酢、ヒラメ、かいわれ、大葉、ミョウガです。
ミョウガがアクセントになりますね。
こんばんは、そぎやまです。
土曜日に釣ったひらめを昨日カルパッチョにしてみたよ！
レシピを色々調べてみたんですが、どうもえきすとらばーじんおいる？とかレモン汁とかややこしいので、簡単に作りたいソギヤマはイタリアンドレッシングを手に取った！
材料は左上からキューピーのイタドレ、かいわれ、５品サラダ、ヒラメのサク、塩コショウでごわす。
