そぎぶろ

こんばんは、そぎやまです。

今月も釣りにお金を注ぎすぎて月初ですでに財政難に陥っているので、タコ料理もあまりこったものはできません、野菜もほとんど買えません・・・。

レタスとかねぎとか買う事ができたらもっと凝ったものができるでしょうが・・・。そんなとき、いつも僕のそばにはモヤシがいました、一人ぐらししてるときにこいつに何度助けられたか・・・。

少しいいやつを買っても一袋３０円ほど、今回は今回はそんないかしたやつ「もやし」をたこと一緒に炒めてみました！

使うのは、魔法の調味料ウェイパーとモヤシ、タコ、ラー油、チューブにんにく、ごま油です。

とりあえずタコを一口代に切り刻みます！

炒めるのにはごま油を使います。

ごま油とにんにくを使ってまずいわけありませんよ。

にんにくとウェイパーを水で溶かして料理に馴染みやすくしておきます。

ウェイパーは魔法の調味料です。それににんにくとごま油が融合すると・・・。

人類史上最高の組み合わせだと思いますよ。

ちゃっちゃともやしを炒めます。

ある程度炒めたらタコ投入。タコは火を通しすぎると堅くなるとの事なので、さっと炒めます。

だいたいまだ刺身でも食べれるような鮮度なので、ちょっとくらい生でも問題なしです。

さっと炒めたら先ほど溶かした調味料を加えて、すこし鍋を振ったらラー油を少しまわしがけます。

完成～♪激ウマでしたわ。

完全にまたビール止まらんようになります・・・が、今日は控えめにします。

タコを和歌山でも探す為にすでに夜中いつでもタコ釣りにいく準備も整いましたしｗ

タコ釣り・・はまりそうですｗ

ではぁ