こんばんは、そぎやまです。
サタデイナイトに行われたマテング・・・以前から書いているように、そぎやまは参加できなかったので、お土産として青山さんにマテ貝をいただいたので、今日はそれをバターと醤油でいい感じのビールのつまみに仕上げました！
マテ貝の茹で汁を使うのが肝です。
これ以外にはチューブにんにくを使用。
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