こんばんは、そぎやまです。
今日は次回夜に釣りに行くための準備をしたんですよ。
その前に、夏に買ったＤＵＥＬのハードコアシリーズのシンペンやら最近買ったはずのパンプキンやらのフックがさびてきてるので新品に交換しました！
きれいなもんじゃ。
ピカピカになったよー。
フックってのは帰ってきてすぐ洗ってても結構さびるもんなんですねぇ・・・。
その後、この冬シーバスを釣るためのルアーを選別します。
とりあえずはギンタパターンはバイブというスマサンの言葉を信じてバイブを中心にチョイス。
こんな感じになりました。
ただ、水曜日休みみたいなんで木曜ですかね？
とりあえず釣りたいなら歩いて紀ノ川の堰に行けって感じですけど・・。
あとは今日はとりあえず冷凍庫のタコを唐揚げ風にしました。
油で揚げるのがめんどくさいので、フライパンにちょっと焼くより多い油で揚げ焼き的にしました。
これにダシの素もつかったよ。
タコは一口サイズに切ります。
それを、醤油、にんにく、酒、ダシの素を入れたたれに15分漬け込みます。
片栗粉をまぶしまくります！
少し強めの火で、油の温度高めでかりっと焼くというか揚げるというか・・。
結構はねるので、ひっくり返したりするとき以外はふたをします。
このとき少し隙間を空けときます。
いい感じの色になったらかんせーい！
このときそぎやまはお皿を取り損ねて割ってしまうトラブル発生・・・。
少ない油でフライパンで作ったにしては予想以上にうまくできました。
恐ろしくうまし！
ではぁ。
唐揚げ旨いですね。
我が家は昨日たこ焼きにしました。
唐揚げかなり旨いです!!夜中に食べると相当腹まわりに優しくありませんが(笑)
たこ焼きは子供がアレルギーなんで長いこと食べてないですね～。
卵なしで作れるレシピ探してみよう(´Д｀)
ボクはタコに下味付けなくて、そのままです(^^)
小麦粉と片栗粉を１：１で混ぜて、タコに馴染ませ、しかも余分な粉は叩き落とします（笑）
素材の味を存分に引き出すタコ唐ですので、一度お試し下さい(^^)
メッチャ簡単ですよ（笑）
フックは歯磨き粉や重曹を溶いた水で、最後にジャブジャブして下さい(^^)
下味なしですか!?
初めて聞きましたよ、一度試してみます！下味をつける手間が無いのはやりやすそうです。
フックは水洗いだけでは不十分だったんですねぇ。
教えていただきありがとうございます！