Archive for 8月 22nd, 2011

シイラ料理 ~切り身の一夜干~

シイラ, 日記, 釣った魚料理, 釣り | Posted by nogiyama
8月 22 2011

こんばんは、そぎやまです。

昨日は、ブログ記事を投稿するときに大幅にトラブルがあったので、もはやブラウザで記事を書くのはここまで・・・、と感じましたので、今日から Windows Live Writerを使用します。

とにかく使いやすい!

なぜ今まで使わなかったのか?と疑問を持つほどに使いやすいです!

まぁそれはいいとして、今日はシイラ料理の最終章です。

最後はシイラの切り身の一夜干です。

生食はいくら昆布締めでも2,3日で限界なので、それ以上保存するなら干したりして冷凍です。上等手段です。

よってそれに則っていきましたよ。

DSCF1918

これから塩につけますよー( ^ ^ )Y

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